Chuyên đề Thức uống Hà Nội dành cho những ai yêu thích các món nước giải nhiệt từ mơ, mận hay sấu, muốn tự tay pha chế cho gia đình thưởng thức hoặc kinh doanh kiếm thêm thu nhập. Bạn sẽ được hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, sơ chế đúng cách, nắm trọn phương pháp ngâm trái cây tự nhiên và bí quyết làm siro ngọt thơm, bảo quản trong thời gian dài. Đặc biệt, những kiến thức về nguyên tắc kết hợp nguyên liệu và trang trí thức uống đơn giản mà đẹp mắt cũng được giảng viên chia sẻ trong buổi học.
Sấu, mơ, mận, đào là những loại quả phổ biến ở miền Bắc, có vị chát nhẹ và chua đặc trưng. Ngoài việc ăn sống chấm muối ớt, người Hà Nội còn chế biến những “đặc sản” này thành nhiều món ăn hấp dẫn hay thức uống giải khát tuyệt vời. Các món sấu ngâm, mơ ngâm hay siro mận là thức quà dân dã, mộc mạc nhưng mang nét văn hóa của người dân thủ đô. Đây cũng là cách tích trữ, bảo quản các loại quả vào mùa chín rộ của nhiều gia đình.
Không chỉ ngon, bổ, rẻ, nước hoa quả ngâm còn giúp cơ thể thanh nhiệt hiệu quả trong ngày hè. Từ đặc sản chỉ có ở Hà Nội, các món nước chế biến từ quả sấu, mơ, mận… đã trở thành thức uống yêu thích của người dân khắp vùng miền đất nước.
Với mong muốn chia sẻ bí quyết pha chế các món nước giải nhiệt từ mơ, mận và sấu, Hướng Nghiệp Á Âu xây dựng chuyên đề Thức uống Hà Nội. Chỉ với một buổi học, bạn sẽ sở hữu bí quyết từ chuyên gia để tự tay pha chế những thức uống hợp thời trân, độc đáo từ các loại trái cây đặc trưng của đất kinh kỳ.
Học viên được hướng dẫn pha chế các món thức uống thơm ngon, mới lạ từ sấu/mơ/mận
Nội Dung Chi Tiết
Chuyên đề Thức uống Hà Nội phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, từ chị em phụ nữ yêu thích nấu ăn, đến người học để kinh doanh đặc sản vùng miền. Tùy theo mùa mà giảng viên sẽ sử dụng 1 trong 3 loại trái cây: sấu, mơ hoặc mận để hướng dẫn học viên thực hành. Cụ thể, bạn sẽ được cung cấp công thức các món thức uống sau:
Nội Dung Khóa Học | Số Buổi | Thời Lượng |
---|---|---|
– Nước sấu/mơ/mận
– Soda sấu/mơ/mận – Bia sấu/mơ/mận – Trà sấu/mơ/mận cay nồng |
1 buổi | 3h/buổi |
Am hiểu khẩu vị vùng miền cộng với nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy trong lĩnh vực pha chế, giảng viên sẽ hướng dẫn bạn:
Sơ chế, lựa chọn và bảo quản nguyên liệu đúng cách, an toàn, luôn tươi ngon.
Phương pháp hãm trà đúng chuẩn, đảm bảo nước trà trong, sáng màu, không bị đục, khi uống có vị ngọt thơm, không chát đắng.
Nguyên tắc kết hợp nguyên liệu làm tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Bí quyết làm hỗn hợp siro trái cây thơm ngon, bảo quản tốt.
Phương pháp ngâm trái cây tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
Cách trang trí thức uống cơ bản, tăng tính thẩm mỹ cho thức uống và tạo sự hấp dẫn.
Lợi Ích Khi Đăng Ký Chuyên Đề Thức Uống Hà Nội
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi kinh doanh các sản phẩm từ mơ, mận, sấu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ngâm trái cây sao cho ngon giòn, thấm vị, nước ngâm có vị chua ngọt hài hòa, để lâu cũng không sợ mốc hay hỏng.
Do đó, khi tham gia chuyên đề Thức uống Hà Nội tại Hướng Nghiệp Á Âu, bạn sẽ tự tin thực hiện thành công:
Ngâm sấu/mơ/mận chuẩn vị, màu sắc đẹp, không nổi váng, thịt quả không bị teo, ăn ngon giòn, lại không mất đi vị chua dịu đặc trưng.
Công thức làm soda trái cây mới lạ, hấp dẫn với hai tầng màu sắc đẹp mắt.
Phương pháp làm bia từ hoa quả với vị chua ngọt dễ uống, kích thích vị giác, phù hợp với đại đa số người tiêu dùng.
Cách kết hợp giữa nước cốt trà thanh mát cùng vị chua ngọt của sấu/mơ/mận, mang tới trải nghiệm vị giác mới mẻ cho thực khách, có thể ứng dụng vào các loại trái cây khác.
Phương châm dạy học không “giấu nghề”, sẵn sàng chia sẻ bí quyết để làm nên thành công cho thức uống
Cam Kết Dành Cho Học Viên
Giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình chia sẻ kiến thức và giải đáp tất cả thắc mắc của học viên trong suốt quá trình học.
Sĩ số lớp học tối đa 19 học viên, đảm bảo chất lượng dạy và học.
Phòng học tiện nghi, hiện đại, trang bị đầy đủ công cụ, dụng cụ, nguyên vật liệu thực hành.
Giới thiệu địa chỉ mua công cụ, dụng cụ và nguyên liệu pha chế uy tín, chất lượng.
Chính Sách Học Phí
Đối với các lớp học chuyên đề:
Học viên đã đăng ký học chuyên đề theo lịch nhưng vắng mặt không thông báo, HNAAu mặc định học viên hủy lớp. Trường hợp này sẽ không được hỗ trợ hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau hay khóa học khác.
Trường hợp học viên không thể tham gia lớp học và thông báo với HNAAu ít nhất trước 5 ngày sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi khóa học là 10% học phí của lớp được chuyển đến. Ví dụ, nếu lớp chuyển đến có mức học phí 1.000.000 đồng thì học viên sẽ đóng phí chuyển lớp là 100.000 đồng/lần.
Không áp dụng chính sách bảo lưu, học bù đối với các lớp chuyên đề.
Đánh Giá Của Học Viên
Đinh Thùy Trúc Ngân: “Giảng viên nhiệt tình, kiến thức sâu rộng và giảng dạy rất dễ hiểu. Nhờ vậy, tôi không chỉ biết cách làm các món nước trái cây ngâm để giải nhiệt, tốt cho sức khỏe, mà còn học được nhiều kiến thức pha chế thú vị, có thể ứng dụng vào trong việc nội trợ hàng ngày”.
Trịnh Viết Cường: “Mình từng làm theo rất nhiều công thức trên mạng nhưng lần nào cũng thất bại, khi thì nước bị nổi váng, khi thì trái cây bị úng. Trong quá trình học giảng viên đã hướng dẫn rất chi tiết, chỉ ra những lỗi sai thường gặp. Mình đã làm theo và thành công ngay lần đầu, cả nhà ai ăn cũng khen ngon”.
Lê Thanh Hoài: “Gia đình mình có thói quen uống nước hoa quả ngâm nên lúc nào trong nhà cũng phải có một bình mơ hay sấu ngâm đường. Nhờ đăng ký lớp học mà mình đã biết cách cân đối tỷ lệ hoa quả và đường sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình, không bị quá chua hay quá ngọt như trước”.