Kỹ thuật Latte Art là tiêu chuẩn đánh giá sự chuyên nghiệp, tính nghệ sĩ của Barista. Bởi lẽ, để thực hiện thành thạo kỹ thuật này, ngoài kiến thức về café, kỹ năng pha chế thì sự kiên trì luyện tập là điều không thể thiếu. Nếu muốn luyện tập kỹ thuật này, đăng ký chuyên đề Latte Art của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) nhé!
Nội Dung Khóa Học | Số Buổi | Thời Lượng |
---|---|---|
Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Heart:
– Phương pháp tạo foam sữa ứng dụng trong Latte Art – Phương pháp tạo hình Latte Art – Heart – Thực hành kỹ thuật rót tự do – rót hình tim |
6 buổi | 3h/buổi |
Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Tulip:
– Ôn tập tạo Foam sữa ứng dụng trong Latte Art – Ôn tập kỹ thuật rót hình Heart – Phương pháp tạo hình Latte Art – Tulip – Thực hành kỹ thuật rót tự do – rót hình Tulip |
||
Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Rosetta (Buổi 1):
– Ôn tập kỹ thuật rót hình Heat & Tulip – Phương pháp tạo hình Latte Art – Rosetta – Thực hành kỹ thuật rót tự do – tạo hình Rosetta |
||
Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Rosetta (Buổi 2):
– Ôn tập thực hành kỹ thuật rót hình Rosetta |
||
Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Swan (Buổi 1):
– Ôn tập kỹ thuật rót hình Rosetta – Phương pháp tạo hình Latte Art – Swan – Thực hành kỹ thuật rót tự do – tạo hình Swan |
||
Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Swan (Buổi 2):
– Ôn tập Thực hành kỹ thuật rót hình – Swan – Ôn tập các kỹ thuật tạo hình đã học |
Lợi Ích Khóa Học
Chuyên đề Latte Art dành riêng cho những ai đã có hiểu biết về Barista hoặc học viên đã hoàn thành khóa học Barista Cơ Bản muốn nâng cao kỹ năng Latte Art của mình. Đăng ký học chuyên đề Latte Art, bạn sẽ nhận được:
Phương pháp tạo foam sữa chuẩn cho tách Latte Art hoàn hảo.
Kỹ thuật rót hình trái tim, hình hoa tulip, hình chiếc lá, hình thiên nga…
Giảng viên sẽ làm mẫu, hướng dẫn từng bước một, chú trọng từng lưu ý nhỏ để học viên thực hành ngay sau đó.
Đặc biệt những mẹo nhỏ trong quá trình làm nghề cũng được chia sẻ để thành phẩm của bạn hoàn thiện hơn và không mất nhiều thời gian.
Lớp chuyên đề pha chế với 6 buổi học tập trung vào thực hành, lớp học chỉ từ 8 – 12 học viên, chuyên đề không chỉ giúp người học có thêm nhiều mẫu Latte Art hấp dẫn, đẹp mắt mà còn được thực hành nâng cao tay nghề trong suốt các buổi học.
Học viên được học nhiều mẫu Latte Art đẹp mắt
Giảng Viên Giảng Dạy
Giảng viên lớp học chuyên đề Latte Art là những Barista chuyên nghiệp, Barista Trainer, Bar Trưởng… có nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các Nhà hàng, Khách sạn, thương hiệu café cao cấp. Phương pháp giảng dạy 2 chiều, vừa học vừa thực hành kết hợp lối giảng dạy sinh động của giảng viên sẽ giúp bạn nhanh chóng nắm bắt trọng tâm bài học.
Giảng viên giúp học viên điều chỉnh thao tác Latte Art
Cam Kết Dành Cho Học Viên
Nắm vững kỹ thuật Latte Art các hình từ cơ bản đến phức tạp, có khả năng sáng tạo mẫu Latte Art mới.
Học thêm nhiều mẫu Latte Art đẹp mắt được thị trường ưa chuộng.
Thực hành trong các buổi học để rèn luyện và nâng cao kỹ năng.
Giảng viên theo sát và chỉnh sửa thao tác Latte Art của từng học viên.
Sau chuyên đề, học viên nắm vững kỹ thuật Latte Art
các hình từ cơ bản đến phức tạp
Chính Sách Học Phí
Đối với các lớp học Chuyên đề:
Học viên đã đăng ký học chuyên đề theo lịch nhưng vắng mặt không thông báo, HNAAu mặc định học viên hủy lớp. Trường hợp này sẽ không được hỗ trợ hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau hay khóa học khác.
Trường hợp học viên không thể tham gia lớp học và thông báo với HNAAu ít nhất trước 5 ngày sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi khóa học là 10% học phí của lớp được chuyển đến. Ví dụ, nếu lớp chuyển đến có mức học phí 1.000.000đ thì học viên sẽ đóng phí chuyển lớp là 100.000đ/1 lần.
Không áp dụng chính sách bảo lưu, học bù đối với các lớp chuyên đề.
Đánh Giá Của Học Viên
Trương Ngọc Linh: “Để nâng cao kỹ năng, mình chọn học thêm chuyên đề Latte Art tại HNAAu. Mình được thực hành vẽ Latte Art dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên, vì thế tay nghề lên rất nhanh.”
Đoàn Thúy Hương: “Phòng học hiện đại, máy móc và nguyên vật liệu trang bị đầy đủ của lớp chuyên đề Latte Art tại HNAAu đã giúp tôi rèn luyện kỹ thuật Latte Art hiệu quả, thành công ứng tuyển vào nơi làm việc tôi mong muốn.”
Nguyễn Trần Gia Bảo: “Chuyên đề Latte Art của Hướng Nghiệp Á Âu không chỉ tạo điều kiện giúp tôi nâng cao kỹ năng Latte Art mà còn cung cấp nhiều mẫu Latte Art đẹp mắt, được nhiều khách hàng ưa chuộng.”
Cùng đăng ký chuyên đề Latte Art để có thêm thời gian tìm hiểu và rèn luyện hoàn chỉnh kỹ năng, từng bước chạm đến hình tượng Barista chuyên nghiệp. Bên cạnh chuyên đề Latte Art, thì chuyên đề nước ép là một gợi ý hấp dẫn để bạn có thể cập nhật kiến thức pha chế.