Chuyên đề Entremet - Hướng Nghiệp Á Âu | HNAAu

Tham gia lớp học chuyên đề Entremet tại Hướng Nghiệp Á Âu bạn sẽ được học và thực hành trực tiếp cùng Giảng viên là những Chuyên gia Bếp Bánh nhiều năm kinh nghiệm. Lớp học được trang bị đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, máy móc chuyên dụng trong suốt quá trình học làm bánh giúp bạn đạt hiệu quả học tập tốt nhất.

Bên cạnh đó, chương trình học được cập nhật theo xu hướng thị trường, học viên sẽ được học trọn bộ các kiến thức nền tảng, kỹ thuật làm bánh và những kỹ năng cần thiết như:

• Kiến thức về các dòng bánh Entremet (Dòng bánh mousse/cheese).
• Kiến thức về các loại khuôn hiện đại và cách sử dụng nguyên liệu, dụng cụ.
• Nắm vững các phương pháp thực hiện dòng Entremet.
• Nắm vững kỹ thuật chế biến nhân, kỹ thuật tạo hình bánh với nhiều lớp, nhiều thành phần.
• Thực hành ứng dụng các kỹ thuật đổ glaze, phun màu và trang trí bánh.

Thành phẩm:

Coconut mousse, Mix berry mousse, Caramel mousse

Bánh Entremet với tạo hình ấn tượng.

• Tham gia Chuyên đề, học viên sẽ có được kiến thức nền tảng và kỹ năng về các dòng Entremet, nắm vững bí quyết làm bánh thơm ngon, cách biến tấu hương vị, xử lý các lỗi cơ bản trong quá trình thực hiện.
• Trải nghiệm môi trường làm việc thực tế, chuyên nghiệp với phòng thực hành mô phỏng Bếp Bánh của Nhà hàng – Khách sạn 5 sao.
• Phần lớn thời gian trên lớp học viên sẽ thực hành cùng Chuyên gia để khắc phục lỗi sai, rèn luyện tay nghề.

Giảng viên luôn theo sát, hỗ trợ học viên.

Giảng viên của HNAAu đều là những Chuyên gia hàng đầu, có nhiều năm kinh nghiệm làm Bếp trưởng Bếp Bánh, Quản Lý cấp cao… tại các Nhà hàng – Khách sạn lớn.

• Nắm vững kiến thức và biết cách ứng dụng các kỹ thuật được đào tạo để tự tay làm ra thành phẩm của riêng mình.
• Chuyên gia bật mí thêm các bí quyết làm bánh hay được đúc kết qua nhiều năm kinh nghiệm.
• Toàn bộ chi phí nguyên vật liệu thực hành đã nằm trong học phí.

• Trong trường hợp học viên đã đăng ký và đồng ý tham gia theo lịch học của trường nhưng vắng mặt vào ngày diễn ra lớp học, HNAAu mặc định học viên tự ý hủy lớp và không được hỗ trợ hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau/ hay khóa học khác.
• Trường hợp học viên chủ động thông báo không sắp xếp tham gia lớp học theo lịch của trường (ít nhất trước 05 ngày diễn ra lớp học), sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi khóa học là 10% học phí tại lớp chuyển đến. Nếu lớp chuyển đến có mức học phí dưới 1.000.000 Vnđ thì học viên sẽ đóng phí chuyển lớp là 100.000 Vnđ/01 lần.
• Không áp dụng bảo lưu, học bù đối với các lớp Chuyên đề.

Chuyên đề Entremet chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm đặc biệt, cung cấp kiến thức quan trọng và bổ ích giúp bạn rèn luyện và nâng cao tay nghề. Nếu bạn có đam mê học làm bánh hay muốn trở thành thợ bánh chuyên nghiệp, hãy đăng ký ngay lớp chuyên đề Entremet hoặc để lại thông tin để được tư vấn hoàn toàn miễn phí nhé!

Chị Thái Hà: “Nếu không có Giảng viên theo sát và tận tình hướng dẫn chắc chắn mình không thể chinh phục được dòng bánh Entremet đầy tỉ mỉ này. Từ nay, mình có thể thỏa sức sáng tạo, dành tặng cho người thân, bạn bè những chiếc bánh thơm ngon, xinh xắn.”

Chú Bảo Tiên “Tôi kinh doanh quán cà phê, tham gia lớp Chuyên đề Entremet để bổ sung vào thực đơn bánh bên cạnh các món cơ bản, đáp ứng nhu cầu thưởng thức và check – in của khách hàng. Ấn tượng là khi đến lớp, Giảng viên hướng dẫn và giải đáp thắc mắc của học viên rất chi tiết, không dấu nghề.”