Bento cake, hay còn có tên gọi khác như bánh bento cake mini, bánh kem mini Hàn Quốc. Những chiếc bánh này có kích thước nhỏ xinh, đẹp mắt, nổi bật bởi sự kết hợp giữa các tone màu pastel và phong cách trang trí vô cùng ngộ nghĩnh, đáng yêu.
Tuy vậy, tưởng chừng đơn giản nhưng món bánh này đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo trong quá trình thực hiện. Nếu yêu thích làm bánh, muốn thực hiện những chiếc bánh độc đáo, ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè… trong những dịp đặc biệt hay kinh doanh online, mở tiệm bánh… tham gia Chuyên đề Bento Cake của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) là lựa chọn tuyệt vời để bạn khám phá và chinh phục món bánh đang làm mưa làm gió trên thị trường hiện nay.
Nội Dung Khóa Học
- Hướng dẫn kỹ thuật đổ cốt bánh sponge cake (vị vani, vị trà xanh)
- Hướng dẫn kỹ thuật xử lý kem Topping cream
- Hướng dẫn kỹ thuật pha màu, trang trí họa tiết đơn giản
- Hướng dẫn ráp và hoàn thiện
Lợi Ích Khóa Học
- Chuyên đề cung cấp tất tần tật công thức, bí quyết làm Bento cake, hướng dẫn trang trí bánh ấn tượng, cuốn hút.
- Dưới sự chỉ dẫn trực tiếp của Chuyên gia, học viên sẽ được thực hành làm bánh ngay tại lớp, khắc phục các lỗi sai và giải đáp thắc mắc.
- Phòng thực hành hiện đại được thiết kế mô phỏng theo Bếp Bánh của các đơn vị F&B 5 sao, mang đến cho học viên trải nghiệm học tập tốt nhất.
- Chuyên gia chia sẻ thêm các kinh nghiệm và bài học khi làm việc thực tế để học viên mở rộng vốn hiểu biết.
Thời Lượng Khóa Học
Chuyên đề Bento Cake có thời lượng học là: 1 buổi
Thông Tin Giảng Viên
Tham gia Chuyên đề bạn sẽ được học tập dưới sự chỉ dẫn của các Giảng viên là Chuyên gia hàng đầu trong nghề, đã hoặc đang nắm giữ nhiều chức vụ quan trọng trong bếp bánh của các Nhà hàng – Khách sạn lớn. Với phương pháp giảng dạy khoa học, Giảng viên của HNAAu sẽ giúp bạn nắm vững các kiến thức, kỹ năng quan trọng ngay tại lớp.
Cam Kết Cho Học Viên
- Chỉ với 1 buổi học nhưng Chuyên đề sẽ giúp cho bạn nằm lòng từng công đoạn và kỹ thuật làm Bento cake đẹp mắt, thơm ngon đúng điệu.
- Toàn bộ nguyên vật liệu thực hành được HNAAu chuẩn bị đầy đủ trước buổi học, đảm bảo không phát sinh thêm chi phí.v
- Giảng viên cung cấp thêm phương pháp biến tấu hương vị và bảo quản thành phẩm.
Chính Sách Hủy Bỏ, Hoàn Trả Học Phí, Bảo Lưu Và Học Bù Lớp Chuyên Đề
- Trong trường hợp học viên đã đăng ký và đồng ý tham gia theo lịch học của HNAAu nhưng vắng mặt vào ngày diễn ra lớp học, HNAAu mặc định học viên tự ý hủy lớp và không được hỗ trợ hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau hay khóa học khác.
- Trường hợp học viên chủ động thông báo không sắp xếp tham gia lớp học theo lịch của HNAAu (ít nhất trước 5 ngày diễn ra lớp học), sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi khóa học là 10% học phí tại lớp chuyển đến. Nếu lớp chuyển đến có mức học phí dưới 1.000.000 Vnđ thì học viên sẽ đóng phí chuyển lớp là 100.000 Vnđ/1 lần.
- Không áp dụng bảo lưu, học bù đối với các lớp Chuyên đề.
Đánh Giá Từ Cựu Học Viên
Bạn Thanh Huyền: “Sau khi xem ảnh những chiếc bánh kem mini Hàn Quốc thật đáng yêu trên mạng, em đã lập tức tìm địa điểm dạy món bánh này. Hướng Nghiệp Á Âu là nơi bạn em học Pha Chế nên em cũng đã tham khảo ý kiến bạn trước khi đăng ký chuyên đề. Bên cạnh giảng viên dễ thương, nhiệt tình thì bạn học cũng rất vui vẻ, sau khi học xong vẫn giữ liên lạc để chia sẻ kiến thức và “rủ rê” nhau tham gia những chuyên đề làm bánh thú vị tiếp theo của HNAAu”.
Anh Minh Duy: “Bánh Bento Cake mini có kích cỡ vừa đủ dùng và tạo hình bắt mắt, khách đến tiệm hỏi nhiều về loại bánh kem mini này, đặc biệt là các bạn trẻ, dân văn phòng… nên anh đi học để biết thêm cách làm mới, bổ sung vào danh sách các món bánh của tiệm. Tháng sau, anh tiếp tục tham gia Chuyên đề Fondant tạo hình để nâng cao tay nghề, có cái lạ lạ để truyền thông nữa”.