Nhật Bản là đất nước nổi tiếng với nhiều món ăn đường phố như bánh bạch tuộc Takoyaki, bánh xèo Okonomiyaki… Trong đó, không thể không nhắc đến bánh cá Taiyaki – món ăn mang tính biểu tượng và nổi tiếng khắp thế giới.
Theo truyền thống, món tráng miệng này có nhân đậu đỏ (anko). Khi tham gia Chuyên đề Bánh cá Taiyaki tại Hướng Nghiệp Á Âu, bạn sẽ được học cách làm bánh cá có các loại nhân đa dạng, thơm ngon khác như chocolate, trà xanh, mứt trái cây, sữa trứng custard và nhân mặn như xúc xích, chà bông, phô mai. Đồng thời, giảng viên sẽ chia sẻ những bí kíp để trộn bột làm vỏ bánh, nướng bánh và bảo quản thành phẩm đúng chuẩn để khi thực hành tại nhà hoặc áp dụng vào mô hình kinh doanh, bạn đều thực hiện thành công.
Nội Dung Khóa Học
- Phân tích kiến thức cơ bản về nguyên liệu và phương pháp làm bánh
- Phân tích và ứng dụng được kỹ thuật trộn bột
- Hướng dẫn kỹ thuật đổ bánh
- Hướng dẫn kỹ thuật làm nhân bánh
- Hướng dẫn cách bảo quản và trình bày thành phẩm
Thành phẩm:
- Bánh cá Taiyaki nhân ngọt: đậu đỏ, chocolate, trà xanh, mứt trái cây, custard
- Bánh cá Taiyaki nhân mặn: phô mai, xúc xích, chà bông
Lợi Ích Khóa Học
- Chuyên đề cung cấp cho học viên kiến thức, kỹ thuật làm bánh cá Taiyaki nhân ngọt và bánh cá Taiyaki nhân mặn.
- Học viên được thực hành trong không gian hiện đại, tiện nghi, không cần chuẩn bị nguyên vật liệu trước khi đến lớp.
- Trong quá trình học tập, Giảng viên sẽ giải đáp các thắc mắc cho học viên một cách chi tiết để học viên trau dồi vốn kiến thức của mình.
Thời Lượng Khóa Học
Chuyên đề Bánh cá Taiyaki có thời lượng học là: 1 buổi. Tùy theo mục đích cá nhân, học viên có thể chọn theo hình thức trực tiếp và trực tuyến.
Thông Tin Giảng Viên
Giảng viên đứng lớp đều là các Bếp trưởng Bếp Bánh, Chuyên gia đầu ngành, luôn sẵn sàng chia sẻ kiến thức, giải đáp thắc mắc cho học viên xoay nội dung quanh buổi học.
Cam Kết Cho Học Viên
- Kết thúc lớp Chuyên đề, học viên sẽ tự tin thực hiện bánh cá Taiyaki thơm ngon, đúng chuẩn.
- Bật mí bí quyết biến tấu hương vị và trang trí thành phẩm phù hợp với xu hướng thị trường.
- Tham gia lớp Chuyên đề, học viên không cần phải đóng thêm chi phí nguyên liệu trong suốt quá trình thực hành.
Chính Sách Hủy Bỏ, Hoàn Trả Học Phí, Bảo Lưu Và Học Bù Lớp Chuyên Đề
- Học viên đã đồng ý tham gia theo lịch học của HNAAu nhưng vắng mặt vào ngày diễn ra lớp học sẽ được mặc định là tự ý hủy lớp, không được hoàn phí hoặc chuyển sang khóa sau hay khóa học khác.
- Học viên thông báo không sắp xếp tham gia lớp học theo lịch của HNAAu trước 5 ngày sẽ được chuyển đổi khóa học theo nhu cầu. Phí chuyển đổi là 10% học phí tại lớp chuyển đến. Trường hợp học phí lớp chuyển đến dưới 1.000.000 Vnđ thì phí chuyển lớp là 100.000 Vnđ/1 lần.
- Lớp Chuyên đề không có chính sách bảo lưu và học bù.
Đánh Giá Từ Cựu Học Viên
Chị Thúy Mai: “Lớp học online diễn ra rất thuận lợi, mình không cần mất thời gian di chuyển và chi phí đi lại. Hơn nữa, giảng viên hướng dẫn tận tình và rất dễ thương, giải đáp chi tiết những thắc mắc của mình. Thành phẩm bánh cá rất hấp dẫn, con mình siêu thích và khen mẹ làm ngon, sắp tới mỗi dịp tụ họp gia đình, mình sẽ tiếp tục thực hành để cho các cháu thưởng thức”.
Anh Mạnh Tuấn: “Bánh cá Taiyaki tưởng chừng đơn giản nhưng cũng đòi hỏi những kỹ thuật riêng để mang lại thương vị thơm ngon, đúng chuẩn. Sắp tới, anh kinh doanh thêm món bánh cá bên cạnh quầy trà sữa take away nên lựa chọn chuyên đề này của Hướng Nghiệp Á Âu. Giảng viên còn mở rộng nhiều kiến thức bổ ích, cách biến tấu và kết hợp các nguyên liệu để làm nhân bánh thêm đa dạng, rất hữu ích”.