Quản Trị Tài Chính Trong Kinh Doanh Ẩm Thực
Học viên khóa Khởi sự kinh doanh Nhà hàng - Cafe được cung cấp những kiến thức...
Khởi Sự Kinh Doanh Cafe – Chuỗi Cafe
16,000,000 ₫ – 18,000,000 ₫
Ngành kinh doanh đồ uống đang có tốc độ tăng trưởng và phát triển ấn tượng nhờ vào nhu cầu tiêu dùng ngày một tăng cao, đặc biệt là khách hàng trẻ. Thậm chí, mở quán cà phê trở thành phương án hàng đầu khi khởi sự kinh doanh bởi rào cản gia nhập thấp, dễ tiếp cận về vốn và mặt bằng.
Tuy nhiên, nếu nghĩ rằng vốn ít lời nhiều, chi phí không quá lớn mà bạn “cả gan” mở quán ngay cả khi chưa chuẩn bị gì cho kế hoạch kinh doanh của mình thì việc phải đóng cửa sau thời gian ngắn hoạt động hẳn là điều không thể tránh khỏi.
Nhằm giúp các chủ quán không “sa chân” vào những rủi ro, tổn thất không đáng có khi gia nhập cuộc chiến F&B, Hướng Nghiệp Á Âu nghiên cứu và thiết kế khóa học Khởi sự kinh doanh Cafe – Chuỗi Cafe. Khóa học trang bị đầy đủ kiến thức cũng những kinh nghiệm giúp bạn xây dựng kế hoạch kinh doanh của bản thân, từ bước lên ý tưởng cho đến khi vận hành cỗ máy chạy trơn tru.
CHƯƠNG TRÌNH HỌC
- Nội dung khóa học được xây dựng từ những nguyên tắc chuẩn và kinh nghiệm thực tế trong kinh doanh của chính những chuyên gia set up quán cà phê. Những định hướng ban đầu như xác định vai trò của chủ đầu tư và người điều hành quản lý dịch vụ, tìm hiểu thị trường, các bước xây dựng ý tưởng kinh doanh, xây dựng, định vị thương hiệu, chăm sóc khách hàng, quản trị rủi ro trong quá trình kinh doanh… tất cả đều được chia sẻ cụ thể.
- Ngoài những nội dung nằm trong chương trình giảng dạy, học viên có thể nêu lên thắc mắc về bất kỳ vấn đề liên quan đến việc kinh doanh cafe – chuỗi cafe để được giải đáp tận tình.
(*) Lưu ý: Thứ tự bài học sẽ được HNAAu thay đổi và sắp xếp phù hợp theo từng thời điểm.
ĐỐI TƯỢNG THAM GIA KHÓA HỌC
Tất cả khách hàng có nhu cầu tìm hiểu, nâng cao kiến thức về xây dựng và quản lý mô hình kinh doanh Cafe – Chuỗi Cafe.
ƯU ĐIỂM KHOÁ HỌC
Chương trình học ứng dụng cao
- Sau khi hoàn thành khóa học, học viên trở thành một chủ kinh doanh thực sự. Những kiến thức thực tiễn sẽ giúp học viên có khả năng định hình được mô hình kinh doanh để quyết định đầu tư và vận hành mô hình kinh doanh hiệu quả.
- Hệ thống bài học được xây dựng từ kiến thức tổng quan như: quản trị tài chính, quản lý nhân sự, quản lý chất lượng dịch vụ, marketing đến bí quyết chăm sóc khách hàng bằng các chiến lược hiệu quả, xây dựng đội ngũ nhân viên làm việc chuyên nghiệp, chức năng quản lý bằng hệ thống POS…
Tự tin khởi nghiệp kinh doanh cafe – chuỗi cafe
- Khóa học sẽ cung cấp những kiến thức cần thiết khi bắt đầu mở quán cà phê, quy trình khai trương cho đến cách vận hành quán hiệu quả. Học viên được tìm hiểu một số kiến thức liên quan về những quy định của pháp luật trong kinh doanh ngành F&B, thủ tục đăng ký kinh doanh…
- Bên cạnh đó, để thu hút và giữ chân khách hàng với mô hình kinh doanh của bạn, các giảng viên tại HNAAu sẽ giúp bạn có những ý tưởng kinh doanh mới mẻ cho không gian và thực đơn của quán.
Lớp học tương tác hai chiều
- Mỗi lớp học Khởi sự kinh doanh Cafe – Chuỗi Cafe có số học viên giới hạn. Chỉ từ 6 – 8 học viên (học trực tiếp) và 10 – 15 học viên (học trực tuyến) nhằm tăng tính tương tác giữa giảng viên và học viên.
- Học viên có cơ hội được trải nghiệm xây dựng, thuyết trình và phản biện những ý tưởng kinh doanh của bản thân. Giảng viên sẽ cố vấn và giúp học viên hoàn thiện các chiến lược phù hợp với xu hướng hiện nay, hiệu quả hơn.
Thời gian học ngắn hạn, đa dạng hình thức học
- Nội dung học được tích hợp và giảng dạy trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo học viên nắm bắt đầy đủ kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm mở quán kinh doanh.
- Khóa học phù hợp cho những ai đang có nhu cầu tìm hiểu và nâng cao kiến thức quản lý mô hình cafe – chuỗi cafe nói riêng và ẩm thực nói chung. Do đó, khóa học Khởi sự kinh doanh Cafe – Chuỗi Cafe sẽ là giải pháp giúp học viên tự tin khởi nghiệp và phát triển mô hình kinh doanh thành công.
- Chương trình đào tạo trực tuyến giúp tối ưu hóa thời gian và chi phí học tập cho học viên. Học viên có thể học ngay tại nhà với khung thời gian phù hợp, từ đó dễ dàng sắp xếp công việc để vừa làm, vừa học hoặc tận dụng tốt quỹ thời gian của mình để đẩy nhanh quá trình học tập.
LỊCH KHAI GIẢNG
| STT | Ngày học | Sáng | Chiều | Tối |
| 1 | Thứ 2 – 3 – 4 – 5 – 6 –7 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h – 21h |
BẰNG CẤP
Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được đánh giá kết quả dựa trên buổi thuyết trình Concept để cấp chứng chỉ khóa học. Chứng chỉ do HNAAu cấp và có giá trị trên toàn quốc.
| CHƯƠNG TRÌNH | VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP | TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT | TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH |
|---|---|---|---|
| Khởi sự kinh doanh Cafe – Chuỗi Cafe | Chứng chỉ HNAAu | Khởi sự kinh doanh Cafe – Chuỗi Cafe | Start up: Coffee shop Business |
GIẢNG VIÊN
Giảng viên là các Cố vấn chiến lược kinh doanh, Chuyên gia nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực Set up/Quản lý F&B.
GƯƠNG THÀNH CÔNG
Sơn Sang (Barista K00076): Nghe Barista Kể Chuyện
Sơn Sang, học viên Barista Cơ Bản K0076 tại Hướng Nghiệp Á Âu, Barista là công việc để phấn đấu, gắn bó và sống tốt hơn mỗi ngày.
Trương Kim Tân – Quản Lý Chanchamayo Coffee
Anh Tân cũng thẳng thắn chia sẻ “combo”: có đam mê + sự kiên nhẫn + học tập trau dồi kiến thức và rèn luyện kỹ năng là công thức hoàn hảo để có thể thành công.
Nguyễn Hiển Minh – Nỗ Lực Trong Từng Bước Đi Với Nghề Bartender
Từ những bước đi đầu tiên trong ngành Pha chế đến khi trở thành một Bartender chuyên nghiệp được chọn phục vụ trong Hội nghị APEC.
Vai Trò Của Marketing Trong Ngành Dịch Vụ - Kiến Thức Cơ Bản Cần Nắm Vững Trước Khi Khởi Nghiệp
Vai trò của marketing trong ngành dịch vụ là nội dung quan trọng trong chương trình...
Khám Phá Buổi Học Thiết Kế Và Bài Trí Mô Hình Kinh Doanh Ẩm Thực
Nhằm giúp học viên khóa Khởi sự kinh doanh Nhà hàng - Cafe hiểu rõ tầm quan trọng...
Đồ Uống “Made In Vietnam” Tấn Công Thị Trường, Sở Hữu Tiềm Năng Kinh Doanh Hấp Dẫn
Sự trở lại và đổi mới của đồ uống “Made In Vietnam” theo một hướng đi...
Khởi Sự Kinh Doanh Đồ Uống Nên Bắt Đầu Từ Đâu Để Thành Công?
Những bước đầu kinh doanh đồ uống chính là “vốn liếng” giúp bạn chinh...
Nở Rộ Xu Hướng Kinh Doanh Mô Hình Đồ Uống Phong Cách “Hong Kong”
Menu ngoài đồ uống Việt Nam còn có món ăn Hong Kong mới lạ. Đó chính là những...
